Brauerei I


Brauerei I
1-41 die Malzbereitung (das Mälzen)
1 der Mälzturm (die Malzproduktionsanlage)
2 der Gersteeinlauf
3 die Waschetage mit Druckluftwäsche f
4 der Ablaufkondensator
5 der Wasserauffangbehälter
6 der Weichwasserkondensator
7 der Kältemittelsammler
8 die Weich-Keim-Etage (der Feuchtraum, Weichstock, die Tenne)
9 der Kaltwasserbehälter
10 der Warmwasserbehälter
11 der Wasserpumpenraum
12 die Pneumatikanlage
13 die Hydraulikanlage
14 der Frisch- und Abluftschacht
15 der Exhauster
16-18 die Darretagen f
16 die Vordarre
17 der Brennerventilator
18 die Nachdarre
19 der Darrablaufschacht
20 der Fertigmalztrichter
21 die Trafostation
22 die Kältekompressoren m
23 das Grünmalz (Keimgut)
24 die drehbare Horde
25 die zentrale Schaltwarte mit dem Schaltschaubild n
26 die Aufgabeschnecke
27 die Waschetage
28 die Weich-Keim-Etage
29 die Vordarre
30 die Nachdarre
31 der Gerstesilo
32 die Waage
33 der Gersteelevator
34 der Drei-Wege-Kippkasten
35 der Malzelevator
36 die Putzmaschine
37 der Malzsilo
38 die Keimabsaugung
39 die Absackmaschine
40 der Staubabscheider
41 die Gersteanlieferung
42-53 der Sudprozess im Sudhaus n
42 der Vormaischer zum Mischen n von Schrot n und Wasser n
43 der Maischbottich zum Einmaischen n des Malzes n
44 die Maischpfanne (der Maischkessel) zum Kochen n der Maische
45 die Pfannenhaube
46 das Rührwerk
47 die Schiebetür
48 die Wasserzuflussleitung
49 der Brauer (Braumeister, Biersieder)
50 der Läuterbottich zum Absetzen n der Rückstände m (Treber) und Abfiltrieren n der Würze
51 die Läuterbatterie zur Prüfung der Würze auf Feinheit f
52 der Hopfenkessel (die Würzpfanne) zum Kochen n der Würze
53 das Schöpfthermometer

Universal-Lexikon. 2012.

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  • Brauerei — Brauerei …   Deutsch Wörterbuch

  • Brauerei — Brauerei, so v.w. Bierbrauerei …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Brauerei — Brauerei, Fabrikation von zusammengesetzten, meist gegornen Flüssigkeiten, im besondern die Bereitung des Bieres; auch der Ort (Gebäude), wo diese geschieht; s. Bier …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Brauerei — Brauerei, s. Bierbrauerei …   Lexikon der gesamten Technik

  • Brauerei — Brauerei, s. Bier …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Brauerei — Geburtsort des Pilsners, Pilsen Als Brauerei bezeichnet man im weitesten Sinne eine Einrichtung, in der zusammengesetzte Flüssigkeiten, meist mit Hilfe der Gärung, hergestellt werden. Brauerei bezeichnet den Ort beziehungsweise das Gebäude… …   Deutsch Wikipedia

  • Brauerei — Bierhersteller; Bierbrauerei; Biererzeuger; Brauhaus * * * Brau|e|rei [brau̮ə rai̮], die; , en: a) das Brauen: etwas von der Brauerei verstehen. b) Betrieb, in dem Bier hergestellt wird: wir konnten eine alte tschechische Brauerei besichtigen. *… …   Universal-Lexikon

  • Brauerei — die Brauerei, en (Grundstufe) Betrieb für die Produktion von Bier Beispiel: In der Brauerei wird Bier hergestellt. die Brauerei, en (Aufbaustufe) Industriezweig, der sich mit der Bierherstellung befasst Beispiel: Er arbeitet jetzt in einer… …   Extremes Deutsch

  • Brauerei II — 1 31 die Bierbrauerei (Brauerei, das Brauhaus) 1 5 die Würzekühlung und Trubausscheidung 1 das Steuerpult 2 der Whirlpool zur Heißtrubausscheidung 3 das Dosiergefäß für Kieselgur f 4 der (das) Kieselgurfilter 5 der Würzekühler 6 der… …   Universal-Lexikon

  • Brauerei — brauen: Mhd. briuwen, brūwen, ahd. briuwan, brūwan, niederl. brouwen, engl. to brew, schwed. brygga »brauen« sind germ. Verbbildungen zu der unter ↑ Bärme »Bierhefe« genannten idg. Wurzelform *bh‹e›reu »aufwallen«, die vielfach in Bezeichnungen …   Das Herkunftswörterbuch


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